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CaféSel : Manger de la viande… Stop ! ou encore un peu…?

Manger de la viande…
Stop ! ou encore un peu… ?

le lundi 27 février 2017 à 19h30, au Café Olive

Après différentes crises sanitaires, après une prise de conscience de notre responsabilité face aux crises alimentaires, après une approche différente des droits des animaux et des nôtres, certains ont choisi de devenir végétariens, ou végétaliens, voire même végans… d’autres limitent seulement leur consommation de viande…
Quelles ont été leurs motivations ? Comment font-ils au quotidien ? Y a-t-il des risques pour la santé ? Existe-t-il une viande «éthique» ? Ces questions que nous nous posons toutes et tous, nous allons les explorer avec nos invités :
Mireille Maurin,
animatrice CIVAM, cuisine « responsable »
Véronique Perrot,
nutritionniste, coach végane
Damien Wise,
Association Vég Nature LR,