L’agriculture biologique est une alternative à l’agriculture conventionnelle ; elle rejette l’utilisation de produits chimiques de synthèse et d’organismes génétiquement modifiés (OGM). Les avantages que procure l’agriculture biologique : 1 – diminution des coûts de pollution : économies d’énergie et diminution des rejets ; 2 – protection de la santé publique, par rapport à l’agriculture conventionnelle dont la toxicité est avérée ; 3 – sécurité alimentaire, notamment dans les pays en développement, si l’on prend en compte les avantages de l’agriculture paysanne, par exemple en matière de liens sociaux. MONSANTO (aujourd’hui BAYER) a racheté tous les semenciers, éradiqué les anciennes variétés qui se… Lire l'articleTout-bio, est-ce possible ?